OBJETIVOS

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

CONTENIDOS

  • Servicio básico de restaurante y bar:
    • Asistir en el servicio de alimentos y bebidas
  • Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas:
    • Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas
  • Módulo de prácticas profesionales no laborales

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